Diệp Hoa Trà

Ca dao có câu:

“Làm trai biết đánh tổ tôm

Uống trà mạn hảo, ngâm nôm Thúy Kiều”

Một chén trà tráng miệng khi dùng xong bữa sáng. Vị trà ngọt đậm xua tan cảm giác căng thẳng trong công việc. Tiện dừng chân ở một quán ven đường, đã có ngay một ly trà đá. Khách đến nhà thăm viếng, ấm trà đón khách sẽ là thứ cần có đầu tiên … Muôn hình muôn vẻ, trà trở thành một thứ đồ uống  rất quen thuộc đối với người Hà Nội từ lúc nào không hay.

Người Hà Nội uống trà trong nhiều hoàn cảnh, nhiều thời điểm nhưng về cơ bản, có ba nơi có thể uống trà: ở nhà riêng hay công sở; ở các quán trà và ở các quán nước ven đường nghỉ chân.

Ở Hà Nội, có một số quán trà nổi tiếng, nhưng được nhiều người biết đến nhất có lẽ vẫn là Diệp hoa trà với địa điểm là số 10 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy. Quán nổi tiếng bởi nơi đây lưu trữ được những hương vị trà rất Việt Nam cùng sự tụ họp của nhiều văn nhân, nghệ sỹ tới đây thưởng trà.

Người ta cứ nghĩ rằng thưởng thức trà xưa nay chỉ là thú vui tao nhã của những người có tuổi, nhưng thực sự không phải vậy. Diệp hoa trà ra đời kết hợp giữa phong cách truyền thống và hiện đại thu hút được sự quan tâm đặc biệt của giới trẻ. Nằm trên một con phố sầm uất với hàng loạt tòa nhà cao chọc trời, những quán cá phê với cửa kính bóng loáng, những quán Bar sang trọng với đèn màu nhấp nháy bắt mắt. Nhưng Diệp hoa trà vẫn giữ cho mình những nét riêng, một nét gì đó cổ kính của Hà Nội ngàn năm văn hiến song xen lẫn một chút gì đó thật trẻ trung, mới mẻ.

Với không gian được bài trí một cách tinh tế, gam màu dịu nhẹ tạo cảm giác mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào những ngày đông, những chiếc bình gốm độc đáo với vẻ đẹp dân dã mà vẫn toát lên nét sang trọng là những gì mà chủ quán Diệp hoa trà muốn mang lại cho những vị khách khi thưởng thức trà ở đây. Bước vào quán khách hàng dường như trút bỏ mọi bụi trần, xô bồ và ồn ã của cuộc sống để có thể tĩnh tâm thường thức hương vị của từng loại trà.

Phong cách phục vụ nhẹ nhàng, mang lại sự dễ chịu, thư thái, Diệp hoa trà đang dần trở thành nơi hội ngộ của nhiều ẩm khách, chủ yếu là thanh niên, công chức và cả khách du lịch người nước ngoài.

Diệp Hoa Trà